Odmiany ogórka idealne do wytrawiania
Uprawy ogórków w ich letnim domku, starając się uzyskać plony do przechowywania zimą. Nie tylko przestrzeganie przepisu sprawia, że warzywa są smaczne i chrupiące, ale ważny jest również właściwy wybór warzyw.
Zasady wyboru
Informacja „uniwersalna” na opakowaniu z nasionami ogórka nie zawsze gwarantuje, że w wyniku uprawy będą odpowiednie do trawienia i konserwowania. Możesz mieć pewność, że ogórki nadają się do przechowywania zimą, możesz wyglądać i inne znaki.
- Kolor skórki. Kolor warzyw zależy od rodzaju i wieku. Dla blanków wybierz warzywa w kolorze ciemnozielonym. Nie należy przyjmować do takich celów ogórków, które dojrzewały i mają żółtawą skórkę. Jest niegrzeczna i bardzo twarda.
- Kolce i guzki. Ogórki kolczaste mają czarny lub biały kolor. W przypadku półfabrykatów zaleca się stosowanie ogórków z ciemnymi cierniami, które doskonale przepuszczają solankę. Ale odmiany z białymi cierniami są rodzajami sałatek. Jeśli są używane do konserwowania, nie będą ostre, ponieważ gruba skóra nie wchłania dobrze solanki.
- Wielkość każdego ogórka. Ogórki o długości powyżej 10 cm nie są zalecane do stosowania w puszkowaniu. Małe ogórki są łatwiejsze do umieszczenia w banku, wyglądają atrakcyjnie.
- Jakość skórki. W przypadku półfabrykatów nie bierz warzyw ze zbyt cienką skórką, nie będą chrupać. Najlepiej jest używać ogórków, których skóra jest trudna do przebicia paznokciem.
- Ciało. Powinien być gęsty, podczas gdy komora nasienna powinna zajmować nie więcej niż 20%.
W sprzedaży wiele odmian przeznaczonych do solenia i konserwowania. Istnieje wiele uniwersalnych gatunków na rynku. Są odpowiednie zarówno do zbioru, jak i świeżej konsumpcji.
TOP-lista odmian do puszkowania i marynowania
Do solenia i trawienie Możesz użyć różnych hybryd i gatunków. Istnieje wiele popularnych rodzajów ogórków, które są najczęściej używane do takich celów.
Teściowa F1
Wczesna dojrzała odmiana przeznaczona do ochrony. Charakteryzuje się owocami o małych rozmiarach, okrągłym kształcie, przyjemnym ciemnym kolorze, czarnymi cierniami, guzkami średniej wielkości. Różnią się doskonałym smakiem, dobrym aromatem, małymi nasionami. Średnia długość warzyw wynosi 10-12 cm przy wadze 100-110 g.
Współcześni ogrodnicy cenią sobie dobrą wytrzymałość, odporność na ekstremalne temperatury, susze. Nie trać plonów na świeżym powietrzu.
Marynowanie beczki F1
Hybrydowy typ korniszony, zapylany przez pszczoły. Różni się w doskonałych wskaźnikach wydajności. Odmiana jest odporna na choroby, zwłaszcza antraknozę. Zbiory reprezentują małe zielone warzywa z białymi paskami. Uderzenia na skórze dużego rozmiaru z czarnymi kolcami.
Nadaje się do wytrawiania na zimno i każdego innego rodzaju półwyrobów. Na ogórkach smakuje przyjemnie, bez goryczy, chrupiący. Długość każdego z nich wynosi od 9 do 11 cm, średnia waga wynosi 80-95 cm.
Daleki Wschód
Odmiana średniego starzenia z wysokimi wydajnościami. Owoce to jasnozielone, średniej wielkości guzki z czarnymi kolcami. Miąższ jest aromatyczny, przyjemny w smaku bez oznak goryczy.
Średnia długość owocu wynosi 11-13 cm, a masa 120-130 gramów. W każdym węźle tworzy się do 3 ogórków.
Żuraw F1
Wczesna dojrzewająca odmiana wymagana przez pszczoły. Owoce są przeznaczone do zbioru i świeżej konsumpcji. Możesz bezpiecznie sadzić w otwartym polu, pod schronami filmowymi.Owoce mają szeroki kształt cylindryczny lub owalny, w węźle można utworzyć do 6 jajników. Owoce w przybliżeniu tej samej wielkości (długość - 10-12 cm, 90-100 gr.).
Różni się dobrą odpornością rośliny tej odmiany są odporne na antraknozę, mączniaka prawdziwego, bakteriozę i inne choroby.
Paryski korniszon
Odmiana średnio dojrzewająca, wymagająca zapylania przez pszczoły. Dobrze rośnie w szklarniach lub na otwartym polu, ma dobre plony. Odporny na wiele powszechnych chorób: wirus mozaiki, plamienie, cladosporia i tak dalej.
Owoce korniszonu są koloru ciemnozielonego, mają duże guzki, czarne ciernie. Długość owocu sięga 11 cm, a średnia waga 50-120 cm. W jednym węźle tworzy się 1-3 jajników. Dobrze smakuje bez goryczy.
Aby uzyskać smaczne i chrupiące ogórki z puszki zimą, ważne jest nie tylko przestrzeganie przepisu. Konieczne jest odpowiedzialne rozważenie wyboru warzyw. Muszą być odpowiednie do konserwowania, marynowania, mrożenia solenie.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
