Sałatka „Tajemnica dla gości” - pyszna, spróbuj zaskoczyć swoich gości
Przygotuj sałatkę o nazwie „Zagadka dla Gości” z naleśnikami i ogórkiem. „Sztuczka” tego przepisu to niezwykłe naleśniki omletowe, które powstają z jaj luźnych z wodą i przyprawiane solą i pieprzem do smaku. Delikatne i soczyste, bardzo dobrze pasują do przepisu na sałatkę!
Niewiele osób domyśla się, co dodaje się do sałatki, więc nawet ci, którzy lubią niezwykłe kombinacje smakowe, mogą być zaskoczeni taką prostą sałatką. Do sytości dodaje się do sałatki wszelkie produkty mięsne, w naszej wersji jest to gotowany filet z kurczaka, który jest dzielony na drobne włókna. Można go zastąpić dowolną kiełbasą lub szynką, gotowanym mięsem. Świeży ogórek jest również bardzo przydatny - doda mu soczystości i świeżości.
Tankowanie odbywa się tradycyjnie z majonezu. Jeśli gotujesz w lekkiej wersji, możesz wymieszać jogurt ze śmietaną lub napełnić kwaśną śmietaną, zasłaniając smak dressingu frakcją musztardy lub soku z cytryny. Zobacz przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- woda - 2 łyżki. l;
- świeży ogórek - 1-2 kawałki;
- gotowany filet z kurczaka - 150 gr;
- olej roślinny - 1 łyżka. l;
- świeży koperek - 0,5 pęczka;
- sól - 1/3 łyżeczki;
- mielony czarny pieprz - 2 shchipi;
- majonez - 2-3 łyżki. l
Jak gotować sałatkę „Zagadka dla gości”
Rozbijamy jajko do głębokiej miski, wlewamy kilka łyżek zimnej wody. Dopraw solą i pieprzem.
Ubij trzepaczką w pojedynczą masę z drobnymi bąbelkami. Nie trzeba bić jajka, aż puszysta pianka, naleśniki z dobrze ubitych jaj odpadają po smażeniu, okazują się bardzo cienkie.
Wlać trochę oleju na patelnię. Ogrzewamy na średnim ogniu. Wlej mieszaninę jaj, równomiernie napełnij całe dno. Smażyć naleśniki z jajkiem, aż wierzch zamknie się, bez przykrycia. Dół lekko brązowy lub pozostaw światło. Schłodzić na talerzu lub desce.
Podczas gdy naleśnik omletowy stygnie, odetnij wszystkie pozostałe składniki sałatki. Ogórki pokrojone w paski lub półkola. Około połowa ogórka jest pozostawiona do dekoracji sałatki.
Gotowany filet dzieli ręce lub widelec na cienkie paski włókna.
Schłodzić, pokroić naleśniki w szerokie paski. Złożyć stos, pokroić w słomki 1,5-2 cm.
W misce umieść ogórki, filet i słomkę naleśnikową. Posypać drobno posiekanym świeżym koperkiem. Golić opatrunek. Dosalivaem do smaku, jeśli jest taka potrzeba.
Pozostały ogórek kroi się w cienkie rundy. Sałatka wypełnić głęboką miskę. Wokół zrobić ramkę kręgów ogórka. Podawaj lekko schłodzoną sałatkę.
Bon apetyt!
(3 oceny, średnia: 3,67 od 5)
Ładowanie ...
Alina
Wszystko to wygląda jak bueee, oczywiście ... Nie odważyłbym się postawić tego przed gośćmi, a nawet wlać majonez. Chociaż żołądki innych ludzi, ale przykro mi. Może to być w domu, podczas gdy nikt nie widzi, i lepiej to wszystko oddzielnie
Murzik
Zgadzam się z poprzednim komentarzem.
To może być w domu do jedzenia.
To tylko omlet z mięsem i ogórkiem.
Ale na świątecznym stole i tuż przed gośćmi lepiej go nie wkładać.