Wyśmienicie słodcy marynowani pomidory z czosnkiem

Na początku myli się, sterylizowali szklane słoiki i metalowe pokrywki, kładli przyprawy (groszek ziela angielskiego) i umywali warzywa na dnie. Zastąp świeże warzywa można suszyć gałęzie pikantnych ziół.

Dokładnie myjemy pomidory, suszymy je, w razie potrzeby można poparzać owoce wrzącą wodą i usuwać skórę. Wypełnij słoik pomidorów do poziomu górnej krawędzi. Do wytrawiania wybierz całe pomidory bez zgnilizny i pęknięć. Im gęstszy owoc, tym lepsza będzie rolka.

Uzupełnij obrane ząbki czosnku. Pomidory będą ostrzejsze i bardziej pikantne, jeśli dodasz dodatkową paprykę chili i krążki cebuli. Możesz też wlać trochę mielonej papryki lub czerwonego pieprzu. Przekąska będzie niezwykła, jeśli położysz składniki w warstwach: zioła i przyprawy, pomidory, posiekany czosnek, przyprawy.

Zagotowana woda w rondlu, polana pomidorami z przyprawami do góry, przykryta pokrywką i pozostawiona na 15 minut. Następnie zalej wrzącą wodą przez 15 minut i odcedź. Następnie nalewali wodę na patelnię, przygotowywali marynatę: dodawali cukier, dużą sól kuchenną, czarny pieprz, wylewali esencję stołową o stężeniu 9%.

Wymieszać solankę łyżką i zagotować, a następnie wlać słoik pomidorów na górę. Słoik nie pęknie, jeśli wleje się gorącą marynatę, powoli na łyżce.

Następnie zwinąć pokrywkę słoika i odstawić do ostygnięcia, obracając do góry nogami i owiniętą w futro / ciepłą narzutę. Marynowane pomidory mogą nie tylko zwijać się na zimę, ale także zamykać pokrywkę, wkładać do lodówki i jeść z ulubionymi potrawami. Delikatne pomidory są gotowe do spożycia w ciągu 1-2 miesięcy.

Ciesz się posiłkiem!