Ogórki solone szybko z zielenią i czosnkiem
Lekko solone ogórki z czosnkiem i zielenią instant - najprostsza letnia przekąska, którą każdy lubi. Gotowanie takich ogórków to prawdziwa przyjemność, rezultat jest zawsze niezrównany, a czas i wysiłek są rzadkie. W przepisie najlepiej wybierać ogórki o niewielkich rozmiarach, z zielonego wolę koper, dodawać czosnek, sól i cukier. Po 4-5 godzinach możesz bezpiecznie pobrać próbkę, ogórki są doskonałe.
Składniki na solone ogórki:
- ogórki - 300 g;
- świeży koperek - 8-10 gałązek;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżeczki;
- pieprz mielony, papryka - do smaku.
Proces gotowania solonych ogórków z czosnkiem i zielenią
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na liście. Wybierz ogórki o małym rozmiarze, umyj je dobrze, a następnie włóż do miski i zalej zimną wodą. Pozostaw ogórki tylko na 2-3 godziny, w tym czasie lepiej kilka razy zmienić wodę.
Po chwili lekko osusz ogórki, obetnij ogony po obu stronach.
Spłukać i wysuszyć świeży koperek, drobno posiekać koperek.
Rozłóż czosnek na goździki, a następnie zdejmij goździki i opłucz do sucha. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub pomiń prasę.
Przygotuj czystą torbę z zamkniętym zapięciem, włóż ogórki do torby i dodaj koperek i czosnek. Wlej sól, pieprz, cukier i paprykę do smaku.
Wymieszaj wszystkie składniki, zamknij szczelnie torebkę i umieść w lodówce. Pozostaw ogórki na 4-5 godzin w spokoju, a następnie usuń próbkę, dodaj przyprawy, jeśli chcesz, i pozwól jej się zaparzyć. Podawaj ogórki do stołu z dowolnym dodatkiem lub mięsem.
(1 oceny, średnia: 3,00 od 5)
Ładowanie ...
