Sałatka Z Gotowanej Wołowiny I Papryki

13.01.2024 Kuchnia wiejska

Dziś zwracamy uwagę na wspaniałą sałatkę z gotowaną wołowiną i papryką. Oczywiście decydującą i główną rolę odgrywa mięso. Do tego przepisu ze zdjęciem potrzebujemy wysokiej jakości kawałka mięsa i ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że do sałatki potrzebujesz najdelikatniejszej miąższu, najlepiej kupić młodą cielęcinę. Taka część jak orzech lub jabłko jest idealna.

Na pierwszy rzut oka sałatka wydaje się łatwa, nawet dietetyczna, ale odważymy się zapewnić, że danie wyjdzie obfite i pożywne. Wszystko to z powodu wołowiny. Wprowadza poprawki do zwykłej sałatki warzywnej, więc przygotowując takie danie, możesz mieć pewność, że nikt nie pozostanie głodny. Ponadto sałatka z gotowanej wołowiny i papryki będzie bardzo popularna wśród mężczyzn, którzy często odmawiają potraw warzywnych. Wręcz przeciwnie, każdy chce spróbować niezwykłego dania.

Składniki

pulpa wołowa - 350 g;
czerwona papryka - 80 g;
czerwona cebula - 50 g;
świeży ogórek - 100 g;
pomidory - 100 g;
oliwa z oliwek - 50 g;
sok z cytryny - 1,5-2 łyżki stołowe;
sól, pieprz - do smaku.

Jak gotować sałatkę z gotowanej wołowiny i papryki

Przede wszystkim musisz zagotować wołowinę: zalać zimną wodą i gotować przez 40-50 minut, aż będzie miękka. Podczas gotowania posolić mięso do smaku. Schłodzić mięso i pokroić na duże kawałki. Nawiasem mówiąc, wołowina jest lepiej krojona, jeśli jest dobrze schłodzona, najlepiej w lodówce.

Do sałatki potrzebujemy soczystych pomidorów i słodkiej czerwonej cebuli. Mamy pomidory koktajlowe. Pokrój pomidory na duże plastry i posiekaj cebulę w cienkie półpierścienie, jest jasne i smaczne.

Obierz słodką czerwoną paprykę, a następnie dowolnie pokrój, możesz pokroić w kostkę lub paski. Paprykę można przyjmować zarówno czerwoną, jak i żółtą, kolor nie wpływa na smak, najważniejsze jest to, że warzywa są świeże i pachnące.

Pokrój pachnący świeży ogórek w duże kostki. Jeśli przygotowujesz sałatkę z letnich ogórków, sprawdź, czy skórka jest gorzka. Jeśli jest gorzki, należy go odciąć.

Połącz świeże warzywa w misce i wymieszaj je z mięsem. Obficie wlej oliwę z oliwek i posyp składniki sokiem z cytryny. Sól sałatki do smaku i mielony czarny pieprz można dodać.

Pozostaw sałatkę w lodówce na 15-20 minut, wszystkie produkty będą nasycone aromatami, sokami, a także osiągną tę samą temperaturę, co pozytywnie wpłynie na smak. Podawaj gotowe naczynie do stołu. Smacznego!