Pomidory z czosnkiem w środku - pikantne i pachnące
Oferujemy prostą metodę solenia pomidorów. Pomidory z czosnkiem w środku na zimę według tego przepisu ze zdjęciami krok po kroku są idealne do wszelkich potraw.
Czas przygotowania: 1 godzina. Porcje: 3 puszki po 1 l.
Produkty na pomidory z czosnkiem:
- pomidor - 2 kg;
- gruba sól - 1 łyżka stołowa.
- biały piasek krystaliczny - 5 łyżek;
- przefiltrowana przegotowana woda - 1 l;
- pęczek pietruszki;
- młody czosnek - 2 głowy;
- czarny pieprz (groszek) - 6 szt .;
- liść laurowy - 3 szt .;
- Ocet stołowy w stężeniu 9% - 1 łyżeczka. na każdej puszce.
Jak gotować pomidory z czosnkiem w środku
Umyliśmy pomidory, pokroiliśmy łodygi, włożyliśmy niewielki kawałek czosnku w zagłębienie za pomocą szpiczastej końcówki. Nie zapomnij przeciąć zęba czosnkowego na pół, a następnie po przekątnej. Aby uzyskać aromat, można włożyć do słoika kawałek czerwonej papryki / imbiru lub chrzanu. Dodatkowo można włożyć do słoika kubki marchewkowe, krążki cebulowe.
Najpierw myliśmy i sterylizowaliśmy słoiki, kładliśmy przyprawy, świeże warzywa i czarny pieprz na dnie.
Wypełnione pojemniki z nadziewanymi pomidorami do poziomu górnej strony. Mocno układają pomidory, więc lepiej pasują do słoika.
Wlać wodę do rondla, gotować, polać pomidorami, przykryć pokrywką, pozostawić do parowania na 5 minut. Po wlaniu na patelnię gotujemy i ponownie nalewamy owoce. W ostatnim podejściu zmierzono 1 litr wody, wylano granulowany cukier i grubą sól. Składniki miesza się i doprowadza solankę do wrzenia przez 10 minut. Puszki napełniono do góry wrzącą solanką, dodano stołową esencję octową. Ocet stołowy można zastąpić tabletką aspiryny w ilości 1 tabletki na 1 litr wody.
Zamknęli szczelnie pojemniki, sprawdzili prawidłowe zszywanie: solanka nie powinna wyróżniać się spod pokrywy. Owinięty w kołdrę / ręcznik frotte, odwrócony do góry nogami i pozostawiony na dzień do ostygnięcia na stole.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
