Ciasto z kapustą w minutach rozpływa się w ustach
Wspaniały przepis na smaczne i łatwe pieczenie w domu. Naprawdę pomoże, gdy trzeba szybko wymyślić coś apetycznego i satysfakcjonującego dla stołu, ale bez zbędnych dodatków.
Minutowe ciasto z kapustą gotuje się w ciągu kilku minut i po prostu rozpływa się w ustach. A z czystym sumieniem możesz poświęcić się gotowaniu lub pieczeniu innych potraw podczas pieczenia w piekarniku.
Składniki:
Do testu:
- jaja kurze (kategoria С-1) - 3 szt .;
- śmietana - 125 ml (125-150 g);
- majonez - 80 g (80-100 ml);
- mąka pszenna, najwyższa klasa - 180 g (1 stos. ze zjeżdżalnią);
- sól kuchenna - 0,75 łyżeczki. (do smaku);
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- Nasiona sezamu - do zraszania (opcjonalnie).
Do wypełnienia:
- kapusta biała - 400-500 g;
- sól - 0,5 łyżeczki. (do smaku);
- masło - 100 g;
- zmielony czarny pieprz - szczypta;
- suszony koperek lub inne przyprawy - szczypta.
Jak gotować minutowe ciasto z kapustą
Ciasto jest mieszane w ciągu kilku minut i nie wymaga czasu na wzrost, więc nadzienie można przygotować natychmiast. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu na kuchence w garnku o grubym dnie, schłódź trochę.
Usuń górne liście z kapusty, pokrój łodygę i drobno posiekaj resztę. Do napełniania tego ciasta lepiej jest użyć młodej kapusty, bez gęstych, gęstych żył - ciasto będzie bardziej delikatne i soczyste. Złóż rozdrobnione warzywa w głębokiej misce, dodaj stopione masło.
Zasolić i doprawić kapustę pieprzem i suszonym koperkiem. Możesz użyć innych przypraw do smaku i pożądania. Wymieszać. Kapusta do napełniania ciasta jest gotowa.
Przygotuj ciasto wypełniające. Aby to zrobić, w głębokiej misce poprowadź jajka, dodaj sól.
Umieść śmietanę i majonez w tym samym miejscu.
Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka, jak pokazano na zdjęciu.
Przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia, wlać do miski.
Wymieszaj ciasto. Okazuje się, że jest jednolity, płynny, ale stosunkowo gruby.
Przygotuj formę do pieczenia ciasta, lepiej użyć odpinanego - łatwiej będzie usunąć gotowe wypieki. Ułóż dno pergaminem do pieczenia, natłuść je i boki formy olejem, posyp mąką lub kruszoną bułką tartą. Umieść około jednej trzeciej testu.
Połóż farsz na wierzchu.
Wlej pozostałe ciasto.
Posypać sezamem według potrzeb. Również do dekoracji wierzchu można użyć wysuszonej mieszanki prowansalskich ziół lub niesłodzonego maku.
Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut. Piekarnik musi być wstępnie podgrzany.
Gotowe ciasto zostanie pokryte chrupiącą skórką, a wnętrze będzie bardzo miękkie i delikatne, dosłownie topiące się w ustach. Ciasto jest pyszne, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać jako herbatę i pierwsze dania zamiast chleba. Przed podaniem pokroić w partie.
Bon apetyt!
(89 oceny, średnia: 3,67 od 5)
Ładowanie ...
Tatiana
Dzięki za przepis. Bardzo smaczne ciasto!
Catherine
I dlaczego majonez ??
nelja
ile cholesterolu !!!!
Natalia
Przygotuj ciasto wypełniające. Aby to zrobić, w głębokiej misce poprowadź jajka, dodaj sól.
Umieść śmietanę i majonez w tym samym miejscu.
Valentine
Nie przejmuj się, być może, ciastem - nie ma wyraźnego obrazu krojenia ciasta, a sfotkana tylko piękna rumiana skorupa?
Valentina BORISOVA
Ale dlatego składniki nie mają masła
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. Masło jest wskazane przy przygotowywaniu nadzienia.
Konieczne jest podgrzanie i zalanie go kapustą.
Przeczytaj uważnie przepis.
Lana
Ciasto z kapustą na minutę ... Dlaczego tak piszę, jeśli ...? „Upiecz ciasto w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut. Piekarnik musi być wstępnie podgrzany. ”
Valery
I przygotuj się dobrze, tylko kilka minut (50-60?)! Jeśli natychmiast zaczniesz się zastanawiać nad czasem gotowania, to prawdopodobnie jest też smaczny!
Oksana
„Minuta” przygotowuje ciasto i nadzienie. Czas pieczenia to osobny temat))) Przygotuj i spróbuj przed wyciągnięciem wniosków na temat smaku.
Margot
Prawie robię to samo i naprawdę mi się podoba, tylko ja nie dodaję majonezu i nie dodaję kapusty z marchewką ani masła. Okazuje się, że nie jest tłusty, smaczny i naprawdę szybki, i pieczony przez około 25 minut.