Najlepsze odmiany ostrej papryki dla regionu moskiewskiego

Ostra papryka to warzywo o pikantnym smaku, szeroko stosowane w sztuce kulinarnej. Kochanki lubią go używać do pikli i pikli. Rozważ odmiany popularne w centralnej Rosji.

Funkcje warzywne

Ta kultura jest bezpretensjonalna w porównaniu z papryką. Aktywnie owocuje w łóżkach, szklarniach i na loggii. Pod warzywem nie wymaga dużo miejsca. Aby zapewnić sobie dobre zbiory, wystarczy wyhodować kilka krzewów. Papryka jest trudna do spożycia na świeżo, a do przypraw wystarczy jej niewielka ilość.

Przed zakupem nasion musisz zrozumieć, do czego używana jest konkretna odmiana. Istnieją surowe papryki nadające się do spożycia, ponieważ ich smak jest lekko pikantny. Inne są bardziej odpowiednie do uzupełniania potraw. Pożądane jest suszenie lub mielenie całkowicie płonących owoców, aw tej formie do stosowania jako przyprawa.

Odmiany różnią się również kształtem, kolorem, okresem dojrzewania owoców. Późno dojrzałe gatunki Chile najlepiej uprawiać w domu lub w szklarni, aby plony miały czas na uformowanie się.

Jakie papryki można uprawiać na przedmieściach

Istnieje wiele odmian Chile, które mogą uprawiać i produkować owoce w tym regionie. Niektóre z nich w ogóle nie są spożywane, ale służą do dekoracji wnętrza. W końcu mały krzew, na którym błyszczą liczne jasne owoce, wygląda bardzo pięknie.

Superchill

Hybrydowa wczesna odmiana o wysokiej wydajności. Owoce w 70 dni po przesadzeniu sadzonek.

Krzew jest niski, około 40-50 cm, dlatego wygodnie jest go uprawiać na oknach i szklarniach. Warzywo nie jest wrażliwe na suche klimaty i wirusy.

Dojrzewające owoce wielokrotnie zmieniają kolor. Z zielonego zmieniają się w żółty, po czym stają się jasnopomarańczowe, a na koniec czerwone. Strąki są wydłużone, ich długość na tym samym krzaku jest taka sama i wynosi 6-7 cm.

Odmiana służy do konserwowania, suszenia, przyprawiania.

Jalapeno

Bardzo popularna ostra papryka o lekko słodkim smaku. Owocuje 80-85 dni po przesadzeniu sadzonek. Może rosnąć zarówno w szklarni, jak i w łóżkach. Wysokość buszu wynosi 1 m., Jego szerokość szybko rośnie. W jednym sezonie 3 krzewy mogą dać 6-8 kg. owoce Rośliny kwitną obficie, ale nie wszystkie kwiaty produkują paprykę.

Adżika

Średniej klasy, dobrze przystosowany do otwartych warunków gruntowych. Nasiona sadzonek sadzi się pod koniec zimy. Kiełki, które mają 70-80 dni, umieszcza się na łóżku ogrodowym. Kultura jest bezpretensjonalna, odporna na zimny klimat. Krzewy są wysokie, rozłożyste, należy je związać i uformować. Duże owoce ważą około 100 gramów i mają jasny czerwony kolor. Ich smak pozostaje ostry w preparatach: marynaty, marynaty, suszona papryka.

Jamajski czerwony

Strąki mają kształt dzwonu. Są czworościenne, podstawa jest okrągła, a spód jest spiczasty. Same papryki są małe, ale ich miąższ jest bardzo mięsisty i gęsty. Służy do konserwowania i dodatków do potraw. Roślina wydaje owoce 92-98 dni po wysianiu nasion. Nadaje się zarówno do otwartej ziemi, jak i szklarni, uprawianych w sadzonkach. Obficie owocuje: jeden krzew o wysokości 0,8 m daje 3-4 kg. owoce

Ta bardzo paląca odmiana jest łatwo rozpoznawalna dzięki specjalnemu kształtowi owocu.

Cud regionu moskiewskiego

Ostra papryka, odpowiednia do szklarni pod Moskwą. Daje dobre zbiory w otwartych łóżkach. Roślinność trwa 120-130 dni. Owoce są zadbane, lekko wydłużone. Rozmiar pieprzu wynosi do 20 cm.Nadaje się do solenia w domu, po wyschnięciu pozostaje ostry.

Wielobarwne Aji

Jedna z pierwszych odmian. Daje obfite plony, niezależnie od warunków uprawy. Jeden krzak może tworzyć żółtą, czerwoną i fioletową paprykę. Taka roślina doskonale ozdobi parapet. To peruwiańska odmiana o niezwykłym smaku cytrusowym.

Habanero

Najostrzejsza odmiana. Strąki w kształcie serca ważą 12-17 gramów. Habanero obejmuje kilka odmian, które różnią się kolorem owoców. Są pomarańczowe, czerwone, bordowe i brązowe. Krzewy z czerwoną papryką - najwyższą, a z pomarańczową - największą. Można go uprawiać w szklarni, na oknie lub na otwartych łóżkach. Sezon wegetacyjny trwa 92-110 dni. Odmiana uwielbia wilgoć, dlatego należy ją okresowo podlewać.

Królowa pik

Ten niezwykły pieprz można uprawiać przez cały rok. Krzewy są niskie, tylko 30 cm, owoce mają kształt stożka, pomalowane na żółto lub fioletowo. Rosną w górę, na zewnątrz wyglądają jak małe świece. Odmiana jest dekoracyjna, ale nadaje się również do jedzenia. Paprykę można jeść na surowo, w puszkach, suszoną, mieloną.

Wezyr

Niezbyt ostra papryka uprawiana w szklarniach. Jest uważany za odmianę późno dojrzewającą. Owoce pojawiają się 120-125 dni po posadzeniu nasion. Strąki mają niestandardowy kształt przypominający turban. Na początku formowania owoce są zielone; pod koniec dojrzewania są jaskrawoczerwone. Krzew wygląda jak mini-drzewo z okrągłą koroną.

Twinkle

Średnia ocena Nadaje się do uprawy w szklarniach i otwartych łóżkach. Rośliny szklarniowe dają do 4 kg. Od jednego metra kwadratowego i ogrodu - do 3,5 w sprzyjającym klimacie. Owoce są jaskrawoczerwone, wydłużone, duże, z lekko zakrzywioną końcówką. Dojrzałe papryki ważą 30-40 gramów. Wysokość buszu wynosi 35-40 cm.

Łobuz

Odmianę najlepiej uprawiać w zamkniętych szklarniach. Może przynieść dobre plony na otwartej przestrzeni, ale strąki będą wyglądać inaczej. Okres wegetacyjny: 105-115 dni. Owoce mają jasny czerwony kolor, są wydłużone i lekko pomarszczone. Nadaje się do suszenia i konserwacji. Świeża papryka może być przechowywana przez 1 miesiąc.

Czerwony tłuszcz

Jedna z odmian uwielbianych przez kucharzy, ponieważ jej owoce są duże i grubościenne. Mają 16-18 cm długości i 3-4 cm średnicy. Odmiana jest średnia, dając wysokiej jakości plony zarówno w ogrodzie, jak i szklarni. Krzewy są małe, zadbane. Rośliny owocują polubownie i obficie.

Recenzje

Odwiedzający witryny ogrodowe dzielą się swoimi wrażeniami na temat odmian opisanych powyżej. Oto kilka przykładów instrukcji:

„Mój cud narodził się w pobliżu Moskwy i Astrachania. Dali dobre zbiory, ale na opakowaniu Cudu długość wynosi 20-25 cm, a ja mam nie więcej niż 15. W moim ogrodzie rośnie też papryka karłowata, ale jeszcze nie wiem, jak ich używać ”(Alena);

„Kupiłem nasiona pieprzu Bukiet Wschodu od firmy Zedek. Czytałem, że jest średnio ostry. Przez 2 lata próbowałem wyhodować warzywo, ale w tym sezonie 10 nasion tylko 1 wykiełkowało ... Okazał się niezwykły krzew, owoce nie są takie same jak inne papryki, rosną. Zebrane, chciałem dodać do zupy. Przyzwyczaiłem się do tego, że ostra papryka może być świeża, jak zwykle gryzę. Po czym trudno było jeść, ponieważ nigdy nie próbowałem takiej goryczy! Ale nadal postanowiłem zebrać nasiona do sadzenia, więc przydatna jest również ostra papryka ”(Valentina);

 

„W ubiegłym roku dorastało czerwone jalapeno. On naprawdę nie jest bardzo zgorzkniały, waży 40 gramów. Ściany pieprzu są grube, jakby sam był w pajęczynie. W szklarni były 4 krzewy, więc zebrano przyzwoite plony. Tym razem nie sadziłem, ponieważ postanowiłem wypróbować inne odmiany. I chyba nie jest wystarczająco ostry. Ale sama papryka jest dobra ”(Anna);

 

„W dobre lato Jalapeno dobrze rośnie w ogrodzie. Ale normalne zbiory Habanero można zdjąć dopiero po 2 sezonach, więc latem powinno rosnąć w szklarni, a zimą - na oknie ”(Irina)

Jak uprawiać ostrą paprykę na przedmieściach?

Ta kultura potrzebuje ciepła, wody i oświetlenia. Najlepsze plony na otwartym polu można uzyskać, jeśli okaże się, że jest to ciepłe, suche lato. Jednocześnie nie zapomnij o podlewaniu.

Bez dodatkowej ochrony czerwony Chile jest zwykle uprawiany na południu naszego kraju. Ale odmiany wymienione powyżej są tolerancyjne dla warunków regionu centralnego.

Doświadczeni ogrodnicy robią to: przed ogrzaniem uprawiają warzywo pod schronieniem, które usuwa się wraz z nadejściem sprzyjającej pogody.

W temperaturze +13 kultura przestaje rosnąć, a przy 0 umiera. Jeśli różnica temperatur jest znacząca w dzień iw nocy, pąki i jajniki opadają. To samo jest możliwe w przypadku przegrzania papryki. Schronienie chroni roślinę przed nadmiernym zimnem i ciepłem. Oczywiście pieprz będzie wygodniejszy w szklarni lub szklarni, w której utrzymywana jest stała temperatura i wilgotność.

Krzewiaste płonące warzywa wymagają maksymalnego oświetlenia. Pod nieobecność rośliny rozciągają się, stają się kruche i mogą pękać.

Kultura rozwija się dobrze tylko w bogatej, wilgotnej i ciepłej glebie. Neutralne gliny i piaszczyste gliny są idealne do takiego pieprzu. Jeśli roślina nie ma wystarczającej ilości wody, owoce stają się małe, zakrzywione.

Słodka i ostra papryka nie powinny rosnąć blisko siebie. Aby uniknąć zapylenia, w którym papryka staje się gorzka do smaku, umieszcza się między nimi grzbiety z innymi uprawami. Wskazane jest sadzenie tych roślin po różnych stronach dowolnej struktury.

Nisko rosnące papryki najlepiej rosną w oknach, w których nie są niczym ograniczone i zawsze jest wystarczająco dużo światła.

Biorąc pod uwagę najlepsze odmiany papryki ostrej odpowiednie dla regionu moskiewskiego, możemy powiedzieć, że w tym regionie kultura rośnie z powodzeniem. Aby uzyskać dobre zbiory, wystarczy postępować zgodnie z prostymi zaleceniami.