Codzienna kapusta w puszce
Dzisiaj chcę zaproponować przepis na bardzo smaczną marynowaną kapustę. Ta przystawka nazywa się codziennie kapustą w słoiku. Ten przepis spodoba się wielu, ponieważ kapusta jest przygotowywana dość szybko, a wynik jest doskonały. Do przygotowania codziennej kapusty w banku potrzeba minimum składników, z najbardziej przystępnych cenowo i niedrogich. Ta sałatka idealnie łączy się z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, a także doskonale nadaje się do dań mięsnych lub rybnych. Przed podaniem kapustę można przyprawić olejem roślinnym lub oliwą z oliwek i dodać trochę świeżych, pachnących zieleni lub cebuli. Zobacz nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami.
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- marchewki - 1 szt .;
- sól - 1 łyżka. l.;
- cukier - 0,5 łyżki. l.;
- woda - 500 ml;
- ziele angielskie - 3 groch;
- liść laurowy - 2 szt .;
- ocet 9% - 3 łyżki. l
Jak gotować codziennie kapustę w słoiku
Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki. Kapusta wybierz świeży, gęsty, soczysty. Spłucz pod bieżącą wodą i osusz. Usuń górne liście z kapusty, pokrój na pół i pokrój w małe paski.
Myjemy marchewki, myjemy je dobrze pod wodą, pocieramy na średniej tarce i dodajemy do kapusty.
Bierzemy słoik, wlewamy go z wrzącą wodą i rozprowadzamy do niego pół kapusty z marchewką, mocno ubijając. Dodaj liść laurowy.
Uzupełnij pozostałą połowę warzyw i dodaj kilka ziół grochowych.
Teraz przejdź do przygotowania marynaty. Wlać wodę do rondla, dodać wszystkie przyprawy, dobrze wymieszać, gotować przez kilka minut, ostudzić i przefiltrować marynatę. Napełnij kapustę marynatą i pozostaw na jeden dzień.
Codzienna kapusta w puszce jest gotowa. Połącz marynatę, włóż kapustę na talerz, dodaj odrobinę oleju roślinnego i podawaj do stołu.
Bon apetyt!
(Brak ocen)
Ładowanie ...
