Dania Pomidorowe 13.12.2018

Sałatka z wołowiną, dojrzałymi pomidorami i pieprzami

To przepis na szalenie smaczną sałatkę z gotowaną wołowiną i papryką ze świeżymi warzywami. Ten przepis nie jest wstydem, a drodzy goście do leczenia. Ta sałatka jest ubrana w przepyszny sos na bazie sosu sojowego, czosnku i octu balsamicznego. Wszystkie składniki są bezsprzecznie połączone ze sobą. Sałatka jest dość bogata, ale jednocześnie bardzo lekka. Zanotuj przepis z fotografiami krok po kroku, jeśli masz dość prostych majonezowych sałatek i chcesz czegoś nowego.

Składniki:

mięso wołowe - 500 g;
słodka papryka - 300 g;
ogórek - 2 szt .;
pomidory - 3 szt .;
nasiona sezamu - 1 łyżeczka;
na sos:
sos sojowy - 2 łyżki. l.;
ocet balsamiczny - 2 łyżeczki;
czosnek - 2-3 goździki;
sól - ½ łyżeczki;
cukier - ½ łyżeczki;
olej słonecznikowy.

Jak ugotować sałatkę z gotowaną wołowiną i warzywami

Mięso wołowe jest myte w zimnej wodzie, odcinane z folii i gotowane do ugotowania. Aby mięso było soczyste i bogate, lepiej umieścić go w już wrzącej wodzie, w przeciwnym razie po prostu zagotujemy bogaty bulion. Gotowe mięso jest pobierane z bulionu, aby zostało schłodzone. Wytnij go podłużnymi paskami.

Słodka papryka lepiej jest wziąć dużą, soczystą i bardzo mięsistą. Oczyścimy ich środek i pokroimy w paski. W ten sam sposób krojone i świeże ogórki.

Pomidory pokroić w plasterki, pokroić zielony środek.

Teraz powinieneś przygotować pyszny, aromatyczny sos. Czosnek czysty z łuski, przejdź przez prasę. Dodaj sos sojowy i ocet balsamiczny. Wlewamy również olej słonecznikowy bez aromatu, dodajemy sól z cukrem. Aromatyczna mieszanka sosów.