Wykroje z pomidorów 3.09.2018

Bardzo smaczne pomidory we własnym soku bez sterylizacji na zimę

Pomidory we własnym soku na zimę bez sterylizacji

Pomidory we własnym soku na zimę można z powodzeniem przygotować bez sterylizacji, a to pomoże ci w moim prostym przepisie. Pomidory są po prostu wspaniałe. Wyraźny, bogaty smak pomidora nie pozostawi nikogo obojętnym. W tym przepisie nie będziemy używać niczego zbędnego, zbyt specyficznych i pachnących przypraw, aby nie zapchać tego bardzo przyjemnego oryginalnego smaku letnich pomidorów.

W tej przekąsce wszystko jest jadalne: zarówno same warzywa, jak i smaczny sos pomidorowy. Może być używany absolutnie wszędzie: do gotowania zup, barszczu, kapusty, bułeczek i dodawania do gulaszu z makaronem i warzywami. Przygotowanie pomidorów w soku nie jest trudne, nawet dla początkującej kochanki. Sterylizacja przedmiotu obrabianego nie jest konieczna i pozostaje przez długi czas nawet w warunkach mieszkania.

Składniki:

pomidory - 750 g;
pasta pomidorowa - 100 g;
sól - 1 łyżeczka;
cukier - 2-3 łyżki. l.;
Ocet 9% - 30 ml;
ziele angielskie - 2 szt .;
liść laurowy - 1 szt .;
papryka chili, czosnek - do smaku.

Jak gotować pomidory we własnym soku

Przygotuj szklany pojemnik: wyczyść sodę oczyszczoną, przemyj ją wodą i sterylizuj w piekarniku / kuchence mikrofalowej. Pokrywki gotują się we wrzącej wodzie przez kilka minut. Wszystkie pomidory dzielimy na dwie części: pierwsza zostanie wykorzystana do produkcji soku pomidorowego, a druga zostanie zwinięta bezpośrednio. Z jedną porcją pomidorów zdejmij skórę. Aby to zrobić, robimy cięcia w kształcie krzyża i zalewamy owoce wrzącą wodą przez kilka minut.