Co zrobić, aby środek nie gnił w kapuście

Gnijąca kapusta od wewnątrz jest najczęściej powodowana przez chorobę grzybiczą, taką jak „bakterioza śluzowa”. U zwykłych ludzi chorobę nazywano „mokrą zgnilizną”. Zakażenie może rozwinąć się na wszystkich etapach rozwoju kapusty, a nawet podczas jej transportu lub przechowywania. Choroba jest bardzo niebezpieczna i może prowadzić do śmierci całej uprawy.

Oznaki porażki

Początkowy etap choroby jest bardzo trudny do zauważenia. Zainfekowana kapusta rosnąca na łóżku może mieć dwie opcje rozwoju dolegliwości:

1. Pokrywająca zgnilizna liści. Zewnętrzne liście ciemnieją, pokrywają się śluzem i wydzielają zapach zgnilizny. Powoli i pewnie bakterioza chwyta całą głowę kapusty, co prowadzi do nieuchronnej śmierci rośliny.
2. Rozprzestrzenianie się infekcji zaczyna się od pnia. W takim przypadku patogeny przez glebę lub owady infekują łodygę. Zmienia kolor na ciemny i staje się bardziej miękki. Choroba postępuje szybko, wewnętrzne liście stają się brudną śmietaną, miękną i ostatecznie wychodzą.

Podczas przechowywania kapusty zgnilizna pozostaje długo niezauważona. Wewnętrzna część kikuta stopniowo rozkłada się i zamienia w śluzową masę o zgniłym zapachu. Możliwe jest wykrycie bakteriozy, gdy dotknięta zostanie większość głowy.

Przyczyny choroby

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee to bakteria wywołująca bakteriozę. Patogenny mikroorganizm jest szeroko rozpowszechniony. Przejawia swoją aktywność i najczęściej wpływa na kulturę na tle obniżonej odporności roślin. Istnieje kilka przyczyn spowalniających funkcję ochronną układu odpornościowego.

Brak równowagi składników odżywczych w glebie

Nadmiar substancji azotowych w glebie prowadzi do wzrostu ogromnych liści. W tym przypadku struktura blach staje się bardzo luźna, porowata. Drobnoustroje łatwo penetrują komórki roślinne przez taką powierzchnię.

Niedobór wapnia zaostrza sprawy. Wzrost roślin jest zawieszony, liście stają się cienkie i kruche. Nawet niewielki wiatr łatwo łamie i uszkadza kapustę. Poprzez rany infekcja szybko infekuje kulturę.

Aby uniknąć nierównowagi substancji w glebie, konieczne jest jakościowe przygotowanie gleby do sadzenia. Wprowadzenie świeżego obornika lub zgniłego, ale w nadmiarze doprowadzi kapustę do „tuczu”. Sos kapuściany można przeprowadzić ściśle zgodnie z zaleceniami agronomów. W takim przypadku lepiej jest przestrzegać złotego środka, nie przekarmiać roślin i nie powodować cierpienia z powodu braku substancji. Tak więc wraz ze wzrostem nawozów azotowych kapusta nie jest już wymagana, ale związki fosforowo-potasowe będą bardzo przydatne.

 

 

Warunki pogodowe

Choroba rozwija się szczególnie aktywnie podczas deszczu i upałów. Temperatury powietrza powyżej 25 ° C i wysoka wilgotność sprzyjają szybkiemu rozwojowi bakterii. Podczas długich i długich opadów na powierzchni liści kapusty tworzy się wodny film. Mikroby gromadzą się w stojącej wodzie i wnikają w tkankę roślinną.

Nie można chronić kapusty przed wysokimi temperaturami, ale można próbować ukryć rośliny przed nadmierną wilgocią.Aby to zrobić, możesz przeciągnąć folię z tworzywa sztucznego nad łóżkiem warzywnym podczas opadów deszczu.

Naruszenie technologii rolniczej

Kultura kapusty nie jest bardzo kapryśna, ale nieprzestrzeganie podstawowych zasad sadzenia i pielęgnacji prowadzi do pokonania choroby. Główne błędy:

• zwiększona kwasowość gleby;
• lokalizacja ogrodu warzywnego w cieniu;
• naruszenie wzoru lądowania;
• nadmierne podlewanie i podlewanie z góry;
• awaria płodozmianu;
• założenie tworzenia skorupy powierzchniowej na glebie;
• nie zbalansowany górny opatrunek.

Szkodnik szkodników

Atak szkodników osłabia roślinę i jej układ odpornościowy. Szkodniki takie jak mszyce kapuściane i ćmy naruszają integralność liści kapusty. Przez uszkodzone liście osłabionych roślin infekcja rozprzestrzenia się szybko. Szczególnie niebezpieczna jest mucha kapuściana, która jest nosicielem choroby. Aby chronić warzywa przed atakiem pasożytów, konieczne jest leczenie zapobiegawcze.

 

 

Późne zbiory

Wśród ogrodników istnieje opinia, że ​​kapusty trzeba zbierać dopiero po dobrym mrozie. Ta opinia jest błędna; mrożona kapusta nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Nawet jeśli głębokość zamrażania nie jest duża, ryzyko zakażenia bakteriozą jest bardzo wysokie. Dlatego konieczne jest śledzenie prognoz pogody na nadchodzące dni, aw przypadku znacznego spadku temperatury spróbuj zbiorów.

Leczenie i zapobieganie

 

Nie można uratować uprawy dotkniętej bakteriozą śluzową. Kapusta z objawami choroby nie nadaje się do spożycia. Ponadto choroba może rozprzestrzeniać się na inne kultury. Dlatego po znalezieniu chorych głów są one natychmiast usuwane z łóżek, ostrożnie zbierając wszystkie resztki roślinne.

Możesz uratować kapustę przed podstępną chorobą, regularnie zapobiegając i przestrzegając zasad uprawy i opieki nad uprawą.

Zabiegi profilaktyczne

Profilaktyka jest ważnym krokiem w ochronie kapusty przed infekcją bakteryjną i atakami szkodników. Możesz użyć zarówno kupionych w sklepie chemikaliów, jak i środków ludowych.

Chemikalia i ich zastosowanie

• Przed przesadzeniem sadzonek na złożu korzeni sadzonek kapusty zanurzono w ciągu dwóch godzin w preparacie zawiesinowym „fitosporin-M”. 40 ml leku należy rozcieńczyć w 10 litrach ustalonej wody.
• W fazie tworzenia piątego liścia kapustę opryskuje się roztworem Gamair. Jedną tabletkę leku rozcieńcza się w jednym litrze wody. Zużycie gotowej kompozycji: 1 litr na 10 m2.
• W okresie aktywnego wzrostu, w odstępie 15 dni, liście opryskuje się 0,1% roztworem roboczym Sporobacterin. Zużycie 1 litr na 10 m2.

W leczeniu kapusty z różnych kompozycji należy pamiętać, że część jadalny się nad ziemią, a zatem środki chemiczne mogą być stosowane w ciągu 30 dni przed zbiorami.

Przepisy ludowe

Tradycyjne przepisy skierowane są przede wszystkim do zwalczania szkodników, które mają wpływ na integralność liści kapusty, osłabia roślinę i rozprzestrzeniania infekcji.

• Rosół ze skrzypu polnego

Aby przygotować 200 gramów wysuszonej trawy, zalej wrzącą wodą (10 litrów) i pozwól jej parzyć przez 24 godziny. Powstały wlew rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 5 i opryskuje kapustę.

• Koktajl z cebuli i czosnku

W 10 litrach wrzącej wody na 1 dzień nalegaj 1 szklankę cebuli i 3 szklanki łuski czosnku. Po upływie czasu nalewka jest filtrowana, a warzywa są spryskiwane w odstępach raz na siedem dni.

• Rozwiązanie na bazie olejków eterycznych

Olej z jodły lub eukaliptusa w ilości 20 kropli rozcieńcza się w 10 litrach wody.Aromatyczny roztwór spryskuje się kapustami.

• Roztwór octu

Dwie łyżki 9% octu należy rozpuścić w 10 litrach wody. Powstałą kompozycją jest nawadniana kapusta.

 

 

Zalecenia i porady

Oprócz zabiegów zapobiegawczych unikanie spotkania z bakteriozą śluzową w Twojej okolicy pomoże wdrożyć proste zasady:

• Wybierz najbardziej odporne odmiany kapusty. Odmiany kapusty, które są całkowicie odporne na bakteriozę błony śluzowej, nie zostały jeszcze wyhodowane. Ale wybór odmiany odpornej na większość chorób grzybowych zmniejsza ryzyko infekcji.

• przetworzyć nasiona przed sadzeniem. Nasiona zaprawione przed sadzeniem dają silne pędy, z których wyrastają rośliny o silniejszym układzie odpornościowym. Do przetwarzania można użyć gotowych narzędzi, takich jak Epin. Dwie krople substancji rozcieńcza się w 100 ml wody. Nasiona zanurza się w powstałym roztworze na 5 godzin. Z ludowych środków skuteczne jest namaczanie nasion przez jeden dzień w soku z kwiatu aloesu, rozcieńczonego w połowie wodą.

• zdezynfekować glebę. Aby zniszczyć patogeny żyjące w glebie, glebę można zrzucić siarczanem miedzi. Na dziesięć litrów wody wystarczy jedna łyżka stołowa substancji. Przed obróbką gleba musi zostać poluzowana. Dezynfekcja odbywa się wiosną 2-3 tygodnie przed sadzeniem kapusty i jesienią po zbiorach.

• obserwuj kwasowość gleby. Oprócz tego, że kapusta po prostu nie lubi gleb o wysokiej kwasowości, kwaśne środowisko jest idealnym miejscem dla rozmnażania się bakterii. Dlatego konieczne jest monitorowanie pH gleby i w razie potrzeby odtlenianie gleby. Soda oczyszczona świetnie radzi sobie z tym problemem. Można go nakładać bezpośrednio przed sadzeniem kapusty w postaci suchej lub rozcieńczonej.

• stosować zasady płodozmianu. Podstawą płodozmianu jest zasada, aby nie sadzić tej samej uprawy przez dwa kolejne lata w jednym miejscu. Najlepiej jest zmieniać naprzemiennie różne grupy kultur rocznie. Idealne prekursory kapusty to: ziemniaki, pomidory, czosnek, cebula.

• postępuj zgodnie ze wzorem lądowania. Schemat sadzenia kapusty musi być ściśle zgodny z zaleceniami twórcy odmiany. W żadnym wypadku nie powinieneś oszczędzać miejsca i często sadzić rośliny. Zagęszczone umieszczenie prowadzi do słabej cyrkulacji powietrza i gromadzenia się wody na liściach, co przyczynia się do rozprzestrzeniania bakteriozy.

• nie naruszają reżimu przechowywania warzyw. Miesiąc przed ułożeniem kapusty do przechowywania należy zdezynfekować piwnicę lub piwnicę. W tym celu można użyć gotowych produktów lub rozcieńczyć stężony roztwór nadmanganianu potasu. Roztwory antyseptyczne powinny traktować wszystkie powierzchnie. Temperatura powietrza w magazynie warzyw powinna być utrzymywana na poziomie 3-4 stopni ciepła. Główki kapusty można układać na półkach lub zawieszać za pomocą szwów. Jednocześnie powinna istnieć wystarczająca odległość między nimi, aby powietrze mogło swobodnie przepływać.

 

 

Recenzje

Jekaterina Wasiliewna, Czelabińsk

W obliczu tego problemu dwa lata temu. Lato było bardzo duszne i deszczowe, więc bakterioza śluzu w naszym regionie wystartowała. Do czasu zbiorów nie było nic do zebrania, wszystkie 30 głów kapusty zgniło na winorośli. W tym przypadku posadzono pięć różnych odmian. Całą kapustę spalono poza terenem. Od tego czasu dwa razy w roku rozlewamy całą działkę siarczanem miedzi. Przez następne dwa lata kapustę uprawiano bez problemów.

 

Olga, obwód kirowski

Głowy okresowo gniły w piwnicy. Przeanalizowaliśmy, co może być przyczyną, i zdecydowaliśmy, że zbiory są zbyt późno. Zawsze słuchali babci, która powiedziała, że ​​kapusta jest biała. I pomyśleli, że to coś dobrego.Gdy tylko zaczęli odcinać główki kapusty do przymrozków, choroba ustąpiła.

Wniosek

Ponad 80% ogólnej liczby chorób kapusty to choroby bakteryjne. Do tej pory nie ma bezpiecznych środków leczenia tych podstępnych chorób. Dlatego, aby zapobiec zakażeniu uprawy dolegliwością i uzyskać dobry plon, konieczne jest przestrzeganie zasad pielęgnacji sadzenia i regularne wykonywanie prac profilaktycznych.