Czerwony na zewnątrz, biały w środku - dlaczego pomidory? Co robić

Jedząc niedojrzałe pomidory z białymi smugami, nawet nie myślimy o niebezpieczeństwie, które niosą. Odcinając zieloną lub zepsutą część, nie będziesz w stanie rozwiązać problemów - musisz zajrzeć w głąb.

Zanim odpowiesz na pytanie, jak pozbyć się białych smug i zmiękczyć pomidory, dowiedz się, jakie są główne powody.

Dlaczego pomidory są białe i twarde

Powody, dla których pomidory tracą swój wygląd, tworząc się wewnątrz białych, twardych smug, nie są aż tak duże, ale prawie każdy ogrodnik staje przed nimi.

Funkcje klasy

Ostatnio pojawiło się wiele odmian, w których występuje gen odpowiedzialny za powstawanie białych żył w owocach pomidora. One, podobnie jak szkielet, przedłużają okres przydatności do spożycia i transport, ponieważ, w przeciwieństwie do klasycznych gatunków, są bardziej miękkie i delikatne. Te odmiany obejmują: Snow Globe, White Queen, White Wonder, White Heart, White Beauty, a także niektóre rodzaje żółtych pomidorów. Najczęściej są uprawiane na sprzedaż.

Co zrobić, aby pomidory stały się czerwone

Jeśli cechą charakterystyczną tej odmiany jest niedojrzałe owoce, umieść owoce w ciepłym, ciemnym miejscu na kilka dni obok dojrzałych owoców. Pomidory osiągną dojrzałość biologiczną i będą jadalne.

Choroba wirusowa - fitoplazmoza

Określ, co uderzyło w pomidory, całkiem łatwo. Oprócz tego, że owoce uzyskują nierównomierny kolor zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz, nie rosną do pożądanej wielkości i nie tracą prezentacji. Warto zwrócić uwagę na krzak, na który również ma wpływ wirus:

• kurczenie się liści;
• jego powierzchnia staje się szorstka;
• końce liści zmieniają się w szaro-różowy odcień, zginają się i zwijają;
• łodyga staje się gruba;
• nowo utworzone kwiaty tracą kolor i rosną razem.

Co robić

Dotknięte krzaki nie są uleczalne. Muszą być wyciągnięte z łóżka, spalone, a warstwa ziemi musi zostać odnowiona. Owoce do jedzenia są surowo zabronione. Konieczne jest zwrócenie szczególnej uwagi na środki zapobiegawcze. Patogeny to mszyce, mączliki. Aby je zwalczać, leczyć środki owadobójcze co miesiąc lub, jeśli łóżko jest stosunkowo małe, spryskać krzewy wlewem czosnku (przeciąć głowę czosnku na połówki i umieścić w 5-litrowym wiadrze. Nalegać przez 2-3 dni i przystąpić do leczenia). Możesz walczyć z owadami, zbierając je z liści rękami lub umieszczając 10-20 biedronek na łóżku. W ciągu kilku dni całkowicie niszczą populację szkodników.

Po podlaniu chwast upraw i pozbyć się trawy.

Niekorzystne warunki pogodowe i niedobory mikroelementów

Te dwa warunki są ściśle powiązane. Im wyższa temperatura poza oknem, tym szybciej wapń, potas i przydatne pierwiastki śladowe są wymywane z sadzonek, podczas gdy zawartość azotu wzrasta, a jego nadmiar prowadzi do pogorszenia wyglądu i rozwoju niektórych rodzajów chorób bakteryjnych.

Co robić

Przy braku potasu, wapnia i minerałów konieczne jest dodanie do gleby monofosforanu lub azotynu potasu. Można je zastąpić środkiem ludowym (rozcieńczyć 3 szklanki popiołu w 5 litrach wody i pozostawić na 24 godziny). Nawóz należy stosować nie więcej niż 1 raz w miesiącu.

Przy nadmiarze azotu, któremu towarzyszy pogrubienie łodygi, czernienie liści, deformacja owoców i wyglądu, konieczne jest podlewanie sadzonek (2 razy w tygodniu), a także dodawanie większej ilości fosforu do gleby i stosowanie popiołu jako paszy. ).

Dlaczego pomidory dojrzewają o połowę

Dojrzewanie pomidorów na pół odbywa się również z powodów opisanych powyżej.

Pozostaje tylko dodać, że brak potasu, oprócz niedojrzałego wierzchu, wskaże zewnętrzny stan krzewu - ospałe, zgniłe liście, nietypowy kolor. Jeśli nie zidentyfikowano żadnych negatywnych objawów, najprawdopodobniej przyczyną jest brak światła słonecznego.

Czy można jeść niedojrzałe pomidory?

Niedojrzałe pomidory można spożywać tylko wtedy, gdy ten rodzaj zabarwienia jest cechą tej odmiany. Niektóre odmiany mają nie dojrzałą górę, jak ich cechy szczególne, na przykład Paul Robson lub Tula Black. Owoce, których cechą nie jest, zawierają ogromną ilość peklowanej wołowiny. Nadmierne spożycie może spowodować zatrucie.

Jeśli przyczyną braku dojrzewania jest rotacja wierzchołków lub fitoplazmoza, surowo zabronione jest spożywanie pomidorów, ponieważ grzyb wywołujący chorobę dotyka całego płodu. Cięcie zgnilizny nie oznacza rozwiązania problemu. Zarodniki grzybów infekują całe ciało i stają się niebezpieczne dla ludzi.

Porady i wskazówki

Wybierz odmiany, które nie są podatne na powstawanie białych żył. Staraj się zbierać owoce tylko wtedy, gdy osiągną dojrzałość biologiczną, abyś czuł ich prawdziwy smak.

Przestrzegaj zasad płodozmianu i nie sadzić ozdobnych kwiatów w pobliżu pomidorów, nie używaj tego samego łóżka z roku na rok. Zrób sobie przerwę na 3-4 lata.

Po każdym podlewaniu sprawdź liście i zwróć uwagę na wygląd krzewów.

Co robić, gdy zgniata wierzchołek

Choroba jest charakterystyczna dla południowych regionów. Prowokatorzy to wysoka wilgotność i późne podlewanie. Nie można walczyć z gniciem szczytu, ponieważ grzyby szybko infekują wszystkie owoce. Usuń wszystkie zarażone pomidory z łóżka i zmień warstwę gleby i spal krzewy. Aby pomóc tylko środki zapobiegawcze, które obejmują leczenie insektycydami i przestrzeganie warunków, które nie powodują rozprzestrzeniania się grzyba.

Obejmują one:

• umieszczanie łóżek z pomidorami na glebach intensywnych pod względem wilgoci;
• podlewanie ściśle pod korzeniem wczesnym rankiem lub późnym wieczorem;
• kontrolowane i terminowe nawożenie;
• usuwanie trawy z ogrodu;
• montażowe wsparcie dla prawidłowego rozwoju krzewów.

Po zapoznaniu się ze wszystkimi sposobami rozwiązania tych problemów, będziesz w stanie zadowolić swoich bliskich smacznymi, soczystymi pomidorami z czerwonym miąższem bez białych smug i przeprowadzić środki zapobiegawcze przed zapobieganiem chorobom.