Miodowe pomidory na zimę - bomba recepturowa
Liczba różnych przepisów na marynaty i ogórki z pomidorów jest imponująca. Istnieją pewne sprawdzone rozwiązania, które robisz z roku na rok i są nowe, które zdecydowanie powinieneś spróbować. Pomidory z miodem na zimę są bardzo smaczne. Oferuję przepis ze zdjęciem, dzięki któremu ugotujesz warzywa, abyś lizał palce. Są odpowiednie na każdą okazję: na prostą kolację, święto lub post. Pomidory miodowe są również piękne, ponieważ pozostają w całości.
Składniki:
- pomidory - 1000 g,
- koperek - 2 gałązki,
- ostra papryka - 4 małe kawałki,
- czosnek - 4 kromki,
- miód - 6 łyżek.,
- kuchnia solna - 2 łyżeczki
- Ocet stołowy - 2 łyżki.,
- woda - na oko, aby wypełnić słoik.
Lista komponentów jest przeznaczona dla dwóch słoików o pojemności 1 l.
Jak gotować miodowe pomidory na zimę
Pomidory można prać. Lepiej jest wziąć owoc nie jest zbyt duży, więc przy niewielkim wysiłku wkładamy pojemnik i stamtąd wyjmujemy. Sterylizuj słoiki w ulubiony sposób. Można to zrobić za pomocą pary, w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej. Szczelne pokrycia odparowują we wrzącej wodzie. Teraz w każdej z czystych, suchych puszek umieść obrany czosnek (jako całość), gałązki kopru i małe pierścienie gorącej papryki. Jeśli nie jesteś zbyt bystry, możesz pominąć ten krok.
Mocno leżał w pojemniku. Staramy się to robić tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić delikatnych owoców.
Teraz wlej do słoików wrzątek, aby przykryć pomidory i odstaw na pół godziny.
Odcedź schłodzoną wodę w odpowiednim pojemniku, dodaj sól kuchenną, porcję octu i sześć łyżek miodu.
Teraz zagotuj, dokładnie wymieszaj i polej pomidory gorącą, słodką, miodową marynatą. Zwijamy puszki pokrywkami, zostawiamy je do góry nogami i przykryte, a kiedy stają się zimne, wyjmujemy je do piwnicy lub do magazynu.
Bon apetyt.
(5 oceny, średnia: 2,80 od 5)
Ładowanie ...
