Przepisy 24.12.2018

Świąteczne kanapki z szprotkami i ogórkami

Słoik szprota zawsze pomoże, gdy trzeba szybko przygotować smaczną przekąskę na świąteczny stół. Mała wędzona ryba wygląda apetycznie na kromkach chleba, zwłaszcza jeśli dodasz te kanapki z marynowanym ogórkiem.

Przygotowanie kanapek ze szprotkami i piklami zajmuje rekordowy czas, co jest bardzo cenne w okresie przedświątecznym. Wiele rodzajów miękkiego lub twardego sera, jaj, oliwek, zieleni i świeżych warzyw można dodać do „firmy” do konserw rybnych i ogórków.

Udekoruj przekąskę na różne sposoby - nie ograniczaj wyobraźni. Oferujemy zapoznanie się z podstawową recepturą na kanapki, które po prostu „odlatują” ze świątecznego stołu i zdjęcia krok po kroku z całego procesu gotowania.

Składniki na 5 kanapek:

czarny / szary / biały chleb lub długi bochenek / bagietka - 5 sztuk;
twardy ser - 75 g;
jajko kurze, duże - 1 szt .;
majonez - 1,5-2 łyżki. l.;
szproty w oleju - 5-10 szt. (w zależności od rozmiaru);
1-2 marynowane pikle;
świeże warzywa - do dekoracji.

Jak zrobić kanapki z szprotkami

Pierwszą rzeczą, którą musisz ugotować, po umyciu i zalaniu czystą zimną wodą. Postaw garnek na piecu, włącz palnik na średnią moc. Śledź, kiedy woda się gotuje, i od tego momentu wykryj 7-9 minut. Natychmiast ugotuj jajko na lodzie lub zanurz je w zimnej wodzie - ostygnie szybciej i będzie łatwiejsze do czyszczenia.

Nie zaleca się używania bardzo świeżych (1-2 dni) lub domowych jaj, ponieważ delikatnie zdejmij z niego powłokę, której się nie nauczysz, białko jest uszkodzone, a kanapki będą wyglądać nieprecyzyjnie. Podczas gotowania jajek możesz szlifować i przygotowywać inne składniki przekąski. Twardy serowy ruszt na średniej lub drobnej tarce.

Wlać ser do głębokiego talerza, dodać majonez, który w razie potrzeby można zastąpić kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem naturalnym.

Wymieszać. W masie serowej można również dodać mały ząbek czosnku, który doda pikanterii kanapkom.

Smażony tarty ser na chlebie. Do przygotowania takich kanapek można użyć prawie każdego niesłodzonego pieczywa bez nadzienia, ponieważ Wszystkie składniki są łączone z białym i czarnym chlebem oraz z bochenkiem.

Kromki chleba można przyrumienić na patelni, ale ta opcja jest odpowiednia, jeśli kanapki serwowane są natychmiast po ugotowaniu. W lodówce grzanki będą przemoczone i przestaną być chrupiące.

Ogórek pokroić w cienkie plasterki, na 1 kanapkę potrzeba 2-3 plasterków. Zamiast marynowanych ogórków można marynować, a małe ogórki można nakładać na cały chleb, odcinając końcówki.