Rosnące brokuły w regionie moskiewskim i dbanie o kapustę

Czy lubisz kapustę? Zwykły jej biały lub rudy krewny? A może kolorowy, Pekin, kalarepa, brokuły, Bruksela lub Sabaudia? Całą tę różnorodność odmian kapusty można kupić w supermarketach i na rynkach.

Ale jeśli chcesz z pewnością uzyskać warzywa bez „chemii”, to taka różnorodność kapusty, jak brokuły: uprawa i opieka w regionie moskiewskim jest całkiem realna i całkiem udana nawet dla początkujących ogrodników i letnich mieszkańców bez dużego doświadczenia w uprawie kapusty i jej krewnych. Przeczytaj o daty sadzenia brokułów dla sadzonek.

Brokuły: użyteczne właściwości

Dietetycy na całym świecie polecają brokuły tym, którzy zmagają się z nadwagą lub po prostu starają się utrzymać stabilną masę ciała, ponieważ w tej odmianie kapusty nie ma dużej ilości błonnika, ale jest białko podobne do zwierzęcia.

Brokuły polecane są jako cenny produkt dietetyczny na problemy żołądkowe, a nawet wrzody trawienne tego narządu. W brokułach jest substancja, która może zabijać szkodliwe choroby. Zaleca się stosowanie tej kapusty w przypadku problemów z układem sercowo-naczyniowym, naruszając równowagę soli (odkładanie soli), w okresie rekonwalescencji po interwencjach chirurgicznych i chorobach przewlekłych.

Kwas foliowy, cholina, ryboflawina i metionina znajdują się również w brokułach. Znaczna ilość potasu, magnezu, miedzi, chromu, jodu, fosforu, chromu, witamin B1 i PP. Unikalna substancja glukorafanina jest w stanie zabijać komórki rakowe, chroni skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym i pomaga wyeliminować produkty rozpadu alkoholu z wątroby.

Dla twojej informacji! Brokuły ze świeżego soku zmniejszają brodawki i radzą sobie z niektórymi problemami dermatologicznymi.

Brokuły Warunki uprawy

Brokuły: uprawa i opieka na przedmieściach zaczynają się od tego, że w ostatnich dniach lutego lub na początku marca brokuły wysiewa się „na sadzonki”. W otwartym terenie nasiona można sadzić nie wcześniej niż pod koniec kwietnia lub na początku maja, w zależności od warunków pogodowych. Sadzonki na 4-5 liści można sadzić jednocześnie w ziemi.

Rada! Uzyskaj odmiany strefowe dla regionu moskiewskiego, zwykle nie boją się mrozów do -5-6 stopni. I rzeczywiście kapusta - dama spokojnie doświadczająca lekkiego mrozu.

Miejsce do uprawy brokułów powinno być dobrze oświetlone. Gleba nie jest kwaśna, luźna. Dla bardziej udanej uprawy brokułów dobrze jest nawozić glebę przed sadzeniem popiołu, kompostu i superfosfatu zgodnie z instrukcją użycia.

Uwielbia brokuły, dlatego ziemia wokół korzenia często się rozluźnia, a nawet wylewa, dzięki czemu łóżko jest oczyszczone z chwastów. W okresach suchych wymagane jest podlewanie i opryskiwanie. Kilka tygodni po posadzeniu sadzonek w stałym miejscu brokuły należy karmić roztworem dziewanny lub mocznika. Po kolejnych 2-3 tygodniach kolejne karmienie odbywa się saletra.

Rada! Uzyskaj gotowe, złożone nawozy do brokułów w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży detalicznej.

Szkodniki i choroby brokułów

Wśród szkodników brokuły to te same, które niszczą uprawy i innych krzyżowych mieszkańców ogrodu: pchła, ślimaki i ślimaki, wszelkiego rodzaju gąsienice, białka kapusty i gałki, muchy cebulowe. Aby zmniejszyć liczbę takich „przyjaciół”, nie powinieneś uprawiać kapusty na obszarach, na których ona lub jej krewni wyhodowali w ostatnich latach. Najlepszymi sąsiadami brokułów są pomidory, cebula i czosnek. A ich zapachy również odstraszają szkodniki.

Wśród chorób brokułów są te przenoszone przez bakterie i grzyby. Może to być stępka i mączniak prawdziwy, alternarioza, mozaika rzepy, bakteriozy śluzowe i naczyniowe, len, sucha zgnilizna itp. Jeśli obejrzysz wideo rosnące i opiekujące się brokułami na przedmieściach, możesz szybko rozpoznać rany kapusty i zacząć z nimi walczyć z czasem.

Odmiany brokułów dla regionu moskiewskiego:

Wczesne dojrzewanie (35–40 dni do dojrzałości)	Tone, Vyarus, Vitamin, Comanche
Wczesne (do 45 dni)	Kędzierzawa głowa zielona kiełkuje
W połowie sezonu (45-60 dni)	Dwarf, Arcadia, Atlantic, Genoa, Compact
Późno (od 70 dni)	Kontynentalny, Maraton

Brokuły: uprawa i opuszczanie na przedmieściach będzie łatwe i produktywne, jeśli wykorzystasz specjalną literaturę i porady tych, którzy już wiedzą, jak uprawiać tę roślinę.

Dla twojej informacji! Główną zasadą gotowania brokułów jest otwarta pokrywa. W przeciwnym razie kapusta ma nieprzyjemny zapach.

Brokuły są spożywane na surowo i lekko gotowane, gotowane, duszone, gotowane na parze i smażone. Jeśli czytasz forum do uprawy brokułów na przedmieściach, znajdziesz wiele prostych i smacznych przepisów na gotowanie tego warzywa. Co więcej, wszystkie części tej rośliny są jadalne, podczas gdy jeszcze nie dojrzewa - liście, łodygi, korzenie i, oczywiście, głowy.