Ziemniak Zekura: opis i charakterystyka odmiany, recenzje

Ziemniak jest dość powszechną kulturą w wielu krajach. Do uprawy domowej i przemysłowej wybiera się odmiany, które dają duże plony, są łatwe w pielęgnacji i odporne na większość znanych chorób i szkodników. Przykładem mogą być ziemniaki Zekur.

Niemiecki wybór Ziemniaki Zekura są bezpretensjonalne w opuszczaniu i są dość proste. Duże bulwy, zachowanie smaku przez cztery miesiące, wysoka zawartość skrobi - te i inne zalety ziemniaków Zekura sprawiły, że stała się dość popularna nie tylko w domu, ale także w kilku krajach europejskich.

Opis i charakterystyka ziemniaków Zekura

Doświadczeni rolnicy i ogrodnicy tłumaczą wysoką popularność ziemniaków odmiany Zekura bezpretensjonalnym charakterem gatunku, prostotą procesu uprawy. Krzewy tego przedstawiciela skrobiowego zbioru warzyw nie charakteryzują się rzadkością, co znacznie upraszcza procedury pielęgnacyjne - rozluźnianie, pielenie. Gniazdo utworzone przez krzak jest bardzo zwarte, dzięki czemu na małych obszarach można umieścić dużą liczbę jednostek, co ułatwia zbiór.

Z reguły kształt bulw jest regularny, podłużny. Oczy są małe. Skórka i miąższ są żółte. W opisie ziemniaków Zekura wskazano, że waga jednej bulwy często dochodzi do 150 gramów. Minimalna waga to 59 gramów. Odmiana Zekura ma wysoką zawartość skrobi - od 13 do 18,2%. Pozwala mu to zachować prezentację i smak przez długi czas (przez trzy do czterech miesięcy).

Ziemniak Zekura: wydajność, historia selekcji

Produktywność

Podczas zbioru można znaleźć od 12 do 25 bulw w jednym gnieździe. Przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich zasad pielęgnacji, uprawy odmian w odpowiednich warunkach klimatycznych można zbierać średnio od 323 do 325 centów na hektar.

Historia selekcji

Odmiana Zekura - wynik pracy hodowców z Niemiec. Dzięki licznym eksperymentom udało im się zwiększyć wytrzymałość roślin okopowych, odporność na najczęstsze choroby, krótkie okresy dojrzewania i wysoką smakowitość. Hodowcy koncentrowali się również na okresie przechowywania. Odmiana uprawna, zwana Zekura, jest obecnie znana w wielu krajach Europy.

Ziemniaki Zekura są wpisane do Krajowego Rejestru Federacji Rosyjskiej. Zalecany jest do uprawy na obszarach należących do regionu Centralnej Czarnej Ziemi.

W krajach byłego WNP Zekura jest aktywnie uprawiana przez gospodarstwa w Mołdawii, na Białorusi i na Ukrainie.

Zalety i wady odmiany

Mówiąc o zaletach odmiany Zekura, rolnicy zauważają jej żółty miąższ, który jest równie odpowiedni do tłuczonych ziemniaków, smażenia, gotowania zup, gulaszu, sałatek. Należy również dodać, że rośliny okopowe są przechowywane przez długi czas, ale pod warunkiem, że w pomieszczeniu panuje umiarkowana wilgotność i zakres temperatur od 1-2 °. W zebranych plonach praktycznie nie ma zielonych bulw. Roślina zachowuje cechy odmianowe przez kilka lat.

Podczas kulinarnego użytkowania należy wziąć pod uwagę jego niewielką temperaturę wrzenia, którą można przypisać drobnym niedogodnościom. Kolejnym minusem tej odmiany jest zmiana wielkości bulw w okresie braku wody i ciepła.Nawet przy naturalnej bezpretensjonalności czynniki te mają negatywny wpływ na roślinę okopową, prowadząc do jej zmniejszenia do 50-70 gramów.

Wartość oceny

Wartości odmianowe to:

1. Niewymagająca opieka. W przypadku długotrwałego braku naturalnych opadów wystarczy od czasu do czasu przeprowadzić sztuczne nawadnianie. Pomoże to posiekać bulwy. W przeciwieństwie do wielu innych odmian wymagających nawozu przez cały sezon wegetacyjny, gatunek ten nie potrzebuje tego. Opis odmian i recenzje ziemniaków Zekura to potwierdzają.
2. Roślina dobrze dostosowuje się do niekorzystnych warunków klimatycznych - ciepła, suszy, gwałtownych spadków i wzrostów temperatury. Z tego powodu obserwuje się wysoką wydajność, nawet w przypadku uprawy na Syberii i w Kazachstanie.
3. Uprawa jest przechowywana wystarczająco długo, naturalna utrata jakości bulw jest minimalna.
4. Wysokie właściwości handlowe bulw - wadliwe, zielone, zbyt małe lub, przeciwnie, nadmiernie duże ziemniaki prawie nigdy nie występują w uprawie.
5. Mięsisty żółty miąższ ma doskonałe walory smakowe. Z tego powodu jego zastosowanie w gotowaniu jest dość szerokie.

Ta wartość ziemniaków Zekura tłumaczy ich rozpowszechnienie i popularność wśród rolników i właścicieli domów w Europie i byłym Związku Radzieckim.

Rosnące zasady

Uprawa odmiany Zekura nie jest trudna nawet dla początkujących hodowców. Zasadniczo reguły można sformułować w następujący sposób:

• Zaleca się lądowanie w glebie, której udało się ogrzać do głębokości nie mniejszej niż 10-15 cm. Temperatura gleby powinna wynosić od +8 do + 10 °. Najlepszy czas na to jest w połowie maja. Ścisłe przestrzeganie tych warunków pomaga przyspieszyć kiełkowanie. Wykluczone jest również prawdopodobieństwo gnicia bulw;
• nasiona umieszcza się w glebie w rzędach według wzoru 60 x 35 cm. Ziemniaki są zakopywane w ziemi o 8-10 cm (ostateczna liczba zależy od rodzaju użytej gleby);
• w celu dalszego zwiększenia wydajności do każdego dołka dodaje się aktywny nawóz.

Ważne: aby nie zaobserwować naturalnego spadku wydajności, materiał do sadzenia powinien być aktualizowany w odpowiednim czasie.

Zasady opieki

Odmiana Zekura jest bezpretensjonalna. Właściciel jest zobowiązany do terminowego pielenia, a także luzowania po sztucznym lub naturalnym nawadnianiu. Pierwsze chwasty zbiera się w czerwcu, a następnie w razie potrzeby. W pierwszej połowie lipca uprawia się wzgórza, co pomaga dłużej utrzymywać wilgotność gleby i tworzyć zwarte, naturalne gniazdo objętościowe. Ogólnie rzecz biorąc, przez cały sezon wegetacyjny zaleca się przeprowadzenie co najmniej trzech wzgórz.

Hilling należy wykonać po podlaniu gleby. Pomoże to uniknąć tworzenia się skorupy na wilgotnej glebie, co zakłóca swobodną penetrację powietrza.

Aby chronić glebę przed przegrzaniem, a jednocześnie nadmiernym odparowaniem wilgoci, przeprowadza się ściółkowanie roślin. Jako materiał można użyć próchnicy, igieł lub zgniłych trocin.

Choroby i szkodniki

Charakterystyka ziemniaków Zekur i recenzje odmiany wskazują, że gatunek ten jest odporny na większość znanych szkodników i chorób. Jednak wireworm, stonka ziemniaczana, niedźwiedź, gąsienica czerpakowa stanowią poważne zagrożenie dla ziemniaków.

Druciaki często występują na obszarach, które nie zostały wystarczająco przetworzone, a także na trocinach, oborniku i trawie pszenicznej. Pożywką dla tego szkodnika jest kwaśna gleba. Aby zmienić pH gleby, zaleca się przeprowadzenie następujących procedur:

• wapnowanie (na 10 m² Wprowadza się 1 kg koniecznie gaszonej sody);
• zastosowanie popiołu drzewnego (na 10 m² wymagane będą dwa wiadra o łącznej pojemności 20 l).

Jeśli musisz walczyć ze szkodnikami, które zagrażają naziemnej części roślin, przeznaczone do tego preparaty stosuje się wyłącznie zgodnie z instrukcjami.

Ze środków ludowych najbardziej skuteczne jest sadzenie w dowolnej kolejności czosnku, nagietka, nagietka, kolendry. Zapach tych roślin nie lubi niedźwiedzia.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór Zekury odbywa się zwykle od połowy sierpnia do połowy września. Przy ścisłym przestrzeganiu zasad uprawy z każdej setki można zebrać około 200 kg ziemniaków.

Pomieszczenie, w którym będą przechowywane zebrane ziemniaki, jest wstępnie dezynfekowane i suszone. Same bulwy są starannie sortowane, te, które mają oznaki choroby, wszelkie uszkodzenia są usuwane. Bulwy są również suszone i czyszczone z ziemi. Do przechowywania najlepiej nadają się drewniane pudełka i specjalne siatki. Optymalna temperatura wynosi od 1 do 2 ° C. Naturalne światło powinno być wykluczone - aby rośliny okopowe nie zmieniły koloru na zielony i nie zaczęły kiełkować.

Te bulwy, które są przeznaczone do wykorzystania jako nasiona, należy przechowywać osobno. Co najmniej dwa razy w miesiącu ocenia się stan bulw, szczególnie w przypadku zgnilizny. Około dwa tygodnie przed rozpoczęciem okresu sadzenia materiał siewny przenosi się do ciepłego, oświetlonego pomieszczenia.

Recenzje

Aby zrobić pełny obraz ziemniaków Zekur, nie wystarczy przeczytać tylko opis odmiany, rozważ wszystkie dostępne zdjęcia; Czytanie recenzji nie będzie zbyteczne. Oto niektóre z nich.

Aleksander, 35 lat, region moskiewski:

Z ziemniakami mam do czynienia od 10 lat. Uprawa wielu odmian. Raz na wystawie widziałem niemiecką odmianę Zekura. Naprawdę podobał mi się sam krzew i bulwy. Po rozmowie z właścicielem działki, na której rośnie prezentowany ziemniak, postanowiłem spróbować posadzić. Przydzielił małą działkę w swoim domu. Sadzone w maju, a zebrane w sierpniu. Nawet od ilości, którą zasadził, wiele się urosło. Podobał mi się smak.

Irina i Michaił, 49 lat, Mińsk:

Jesteśmy właścicielami farmy. Na naszych ziemiach uprawiamy kilka odmian ziemniaków. Dwa lata temu po raz pierwszy posadzono Zekur. Nie znali problemów. Nie było szkodników, ponieważ ziemia jest regularnie uprawiana. A sama odmiana jest na nie odporna. Pierwsza uprawa eksperymentalna została sprzedana na wrześniowych targach. Ludzie z zainteresowaniem badali i kupowali schludne, jasne ziemniaki. Wielu z nich wróciło kilka dni później i poprosiło o więcej - naprawdę podobał mi się smak.

Natalia, 40 lat, Kijów:

Posadziła 10 krzewów ziemniaków Zekura w swoim wiejskim domu, doradził przyjaciel. Szczególnie nie zawracał sobie głowy pieleniem, rozluźnianiem. Ale mimo to mam dobre zbiory. Smak ziemniaków jest doskonały.

Svetlana, 54 lata, Moskwa:

Jestem właścicielem restauracji. Staramy się kupować warzywa od rolników. Kiedyś stały dostawca zaproponował nową odmianę - Zekura. Zrobiłem trochę na test. Smak jest nasycony, bardzo jasny. Chodzi tylko o to, że ziemniak jest bardzo kruchy, co samo w sobie nie jest złe, trudno go stosować w naczyniach, w których musi zachować swój kształt. Ale w przypadku ziemniaków puree, zup, sałatek - świetna opcja. Teraz Zekura jest ulubioną odmianą mojego szefa kuchni, która przygotowuje swoją charakterystyczną zupę z puree.