Bazylia to roślina, która jest często używana przez kucharzy do szerokiej gamy potraw. Na przykład fioletowy - dodawany do mięsa, owoców morza, stosowany jako składnik sałatki. I cytryna - idealna do ryb. W razie potrzeby każdy może wyhodować bazylię z nasion na parapecie. Jest dość bezpretensjonalny. A jeśli przestrzegasz kilku prostych zasad, ta przyprawa będzie rosła przez cały rok.
Przygotowanie do lądowania
Nasiona bazylii można kupić w kwiaciarni. Jest również uprawiany z sadzonek, ale zaletą sadzenia z nasion jest to, że te ostatnie mogą zakorzenić się w glebie. Pędy będą mocne i zdrowe.
Jeśli nie jesteś doświadczonym ogrodnikiem, kup nasiona bazylii drobnolistnej. Łatwiej będzie się nim zaopiekować. Przed uprawą bazylii na parapecie należy je przechowywać przez dwa dni w gazie nasączonej ciepłą wodą. Umieść tkankę nasienną w pojemniku i umieść w ciepłym miejscu.
Zmieniaj wodę dwa razy dziennie, aby pleśń nie pojawiła się w pojemniku. Opuchnięte zarodki traktować słabym roztworem nadmanganianu potasu. Umieść nasiona w roztworze dezynfekującym na kilka godzin. A następnie - wysuszyć na tkaninie.
Gleba do uprawy można kupić w specjalistycznym sklepie lub przywieźć z letniego domku lub z lasu. Aby zniszczyć jaja owadów i chronić przyszłą roślinę przed infekcją, glebę należy wypalić w piekarniku.
Ponadto do sadzenia bazylii z nasion w oknie należy przygotować podłużne drewniane pudełko lub doniczkę. Wlej kamyki lub połamane cegły na dno. Następnie umieść ekspandowaną glinę lub tartą piankę - pomoże to usunąć nadmiar wilgoci z gleby.
Dwie trzecie pojemności jest wypełnione ziemią - po bokach powinno pozostać 3-4 cm, a przed sadzeniem gleba musi być dobrze nawodniona.
Czytaj także:
Lądowanie i opieka
Sadzenie bazylii jest zalecane w kwietniu lub maju. W końcu sadzonki będą potrzebowały światła, a o tej porze dzień rośnie. Po wysianiu należy zamknąć doniczki folią. Okresowo ten film będzie musiał zostać usunięty, aby przewietrzyć roślinę. Najpierw pięć minut, a następnie zwiększ ten czas.
Kiedy pierwsze prawdziwe liście pojawiają się na sadzonkach, jest ono całkowicie usuwane. Dwa razy dziennie, rano i bliżej południa, nawilż pędy z pistoletu natryskowego ciepłą, osiadłą wodą.
Jeśli chcesz, aby pikantna roślina zapewniała dobre zbiory, musisz regularnie o nią dbać. Łatwo to zrobić:
- Co tydzień gleba, na której sadzona jest bazylia, musi zostać poluzowana, aby tlen dostał się do korzeni rośliny.
- Co dwa tygodnie zapłodnij dorosłe pędy - pomoże to zachować doskonały smak rośliny przez długi czas. Pierwszy nawóz stosuje się, gdy krzew osiąga około 45 cm długości. Przed karmieniem go ziemia musi być dobrze rozluźniona.
- Jeśli pogarsza się pogoda na ulicy, rośliny należy zaizolować, owijając doniczki folią. Pomoże to utrzymać ciepło i zapobiegnie zamarzaniu wrażliwych korzeni. W mrozy, z góry krzaki pokryte są polietylenem. W przeciwnym razie mogą po prostu zniknąć.
- Aby roślina nie uderzyła w pleśń, nie należy jej zbyt często podlewać. Wystarczy dwa razy dziennie. Nagromadzony płyn musi być regularnie usuwany ze studzienki. Następnie wytrzyj go suchą szmatką.
Jeśli pleśń pojawiła się już w doniczce, wierzchnią warstwę gleby należy usunąć i wyrzucić, a pozostałą ziemię należy dobrze wysuszyć. Tymczasowo, zanim gleba całkowicie wyschnie, musisz przestać podlewać. Liście i łodygi z szarą powłoką są usuwane, aby nie zainfekować reszty.
Możesz również wyhodować bazylię z nasion na parapecie zimą (w poniższym filmie możesz zobaczyć, jak to zrobić). Ale w tym przypadku będziesz musiał kupić fitolamp. W końcu jeśli roślina nie będzie zapalana codziennie przez 15-18 godzin, może uschnąć. Dzięki lampie światło dzienne można sztucznie zwiększyć.
Pamiętaj, że jeśli w ramach okien są pęknięcia, nie możesz wyhodować bazylii obok nich. W końcu jego pędy nie tolerują przeciągów. Z tego samego powodu nie pozostawiaj go na parapecie podczas wietrzenia.
Żniwa
Po 1-1,5 miesiąca po posadzeniu możesz rozpocząć zbiór. W tym momencie pędy powinny mieć co najmniej cztery uformowane liście. Dla blasku buszu możesz delikatnie uszczypnąć go z góry.
Odetnij liście z boków krzaka ostrymi nożyczkami. Nie powinieneś zbierać plonów rękami - możesz za to zaszkodzić delikatnym pędom, będą one odzyskiwać wolniej.
I nigdy nie tnij liści całkowicie. Zawsze pozostawiaj 3-4 liście, aby roślina nie umarła.
Posiekaną bazylię przechowuj w plastikowym pojemniku lub szklanym słoju. Suszona przyprawa w dobrych warunkach może zachować swój smak przez bardzo długi czas - do pięciu lat.
Zdjęcia lądowania krok po kroku:
Do celów kulinarnych stosuje się liście, które są cięte, gdy roślina osiąga wysokość 15 cm, a żywotność takiego krzaka wynosi 3-4 miesiące.
Ważne! Sadzonki muszą być chronione przed światłem słonecznym, ponieważ w wyniku ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe rośliny mogą poparzyć się i umrzeć.
Sadzenie sadzonek bazylii w 2017 roku
Bazylia: rośnie z nasion w otwartym terenie