Uzbecka sałatka z pomidorów i cebuli do pilawu

Nie sposób wyobrazić sobie kuchni uzbeckiej bez pilawa, a jej sława rozeszła się po całym świecie. Jest przygotowany w różnych krajach i próbuje powtórzyć oryginalny przepis. Zasadniczo ryż gotuje się z ryżu i mięsa. W Uzbekistanie to jagnię lub wołowina. W Rosji i innych krajach słowiańskich wolą wieprzowinę. Ale niezależnie od tego, jakie mięso zostanie użyte w procesie gotowania pilaw, danie zawsze okazuje się smaczne, pachnące i pożywne. Dzięki mięsu możesz zjeść obfity posiłek i być pełnym energii przez cały dzień.

Jeśli byłeś na uczcie w Uzbekistanie, możesz zobaczyć, że pilawowi zawsze podaje się lekką i prostą sałatkę. Bez względu na to, ile Uzbekistanu plov otrzyma pochwałę, w jego ojczyźnie danie to nie jest reprezentowane bez tej sałatki warzywnej. Dzisiaj przygotujemy najbardziej elementarną, smaczną i zawsze świeżą „uzbecką sałatkę z pomidorów i cebuli na pilaw”. Uzupełni pilaw, nie przerywając smaku dania głównego.

Warzywa i mięso są najlepszą kombinacją, więc kiedy gotujesz pilaw, pamiętaj o uzupełnieniu go sałatką ze świeżych warzyw. Do jego przygotowania potrzebujemy świeżych pomidorów, cebuli i zieleni. Z przypraw należy brać tylko sól i czarny pieprz. Dopuszcza się pikantne danie z papryką chili. Umieść to do woli. Gotowanie takiej sałatki jest najlepsze, gdy pilaw jest już przygotowany i podany pod pokrywką. Za pomocą przepisu krok po kroku ze zdjęciem w tym czasie szybko pokroisz sałatkę i podasz ją wraz z pilau do stołu.

Składniki:

Jak gotować sałatkę uzbecką na pilawie

Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.

Złóż cebulę w misce i zalej wrzątkiem. Wymieszać i natychmiast spuścić wodę, natychmiast umyć cebulę lodowatą wodą i złożyć na sito, aby cała woda zniknęła. Dzięki tej procedurze pozbawiliśmy cebulę goryczy, ale zachowała ona swój ostry smak.

Soczyste i smaczne pomidory pokrojone w półpierścienie. Ważne jest, aby wybrać słodkie i dojrzałe pomidory, aby sałatka była soczysta i smaczna.

Wyślij do miski posiekane pomidory, cebulę i posiekane warzywa. Możesz użyć pietruszki, kopru, kolendry lub bazylii, swojego wyboru i smaku. Teraz nadszedł czas, aby posolić i pieprzyć sałatkę. Użyj przypraw do smaku.

Sałatka od razu podawana do stołu, wygląda bardzo kusząco i zawsze ozdabia stół swoim wyglądem. Świeża i pachnąca sałatka uzbecka jest gotowa na pilaw. Miłego nastroju i dobrego smaku dla Ciebie i Twojej rodziny!