Gulasz z kapusty z grzybami
Dusząca kapusta jest bardzo łatwa i prosta. Jeśli nigdy wcześniej nie ugotowałeś takiej potrawy, nasz przepis pomoże ci ją ugotować. Przygotuj duszoną kapustę z grzybami, która będzie odpowiednia zarówno na lunch, jak i kolację. Nawet w poście potrzebujesz tego przepisu. Po zakupie wszystkich niezbędnych produktów, przejdź do gotowania z nami. Zobacz pyszny przepis ze zdjęciami.
Składniki:
- biała kapusta - 300 gramów;
- grzyby (pieczarki) - 250 gramów;
- cebula - 1 szt .;
- mała marchewka - 1 szt .;
- olej roślinny - 30 gramów;
- sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować gulasz z kapusty z grzybami
Umyj grzyby i pokrój na średnie paski. Najczęściej można kupić pieczarki na rynku, więc są one najłatwiejsze do zastosowania w przepisie. Na patelni umieść grzyby i smaż. Używaj trochę oleju, zostaw więcej na kapustę i warzywa. Podczas pieczenia grzyby można solić i pieprzyć. Średnio pieczarki pieczą 10-12 minut.
Posiekaj kapustę nożem w średniej grubości paski. Aby ugasić kapustę, najlepiej ją kroić ręcznie, ponieważ kombajn lub rozdrabniacz może siekać bardzo drobno, a kapusta stanie się miękka na patelni. Duszona kapusta nie powinna być gotowana na miękko w procesie duszenia.
Również w przepisie będą potrzebne warzywa: cebula i marchewka. Szlifuj je do woli, ale najlepiej jest pokruszyć cebulę w kostkę, a marchewkę natrzeć zwykłą dużą tarką. Cebula i marchewka nadają duszonej kapuście dodatkowy smak i słodycz.
Złożyć kapustę na nowej patelni i smażyć przez krótki czas. Po kilku minutach wlać cebulę i marchewkę i dalej smażyć wszystko razem. Gdy warzywa są wiotkie, wlej przyprawy do smaku. Na ogół smażyć kapustę przez 5-7 minut.
Wymieszać kapustę z grzybami i gotować pod pokrywką przez kolejne 10 minut, można dodać trochę wody.
Spróbuj duszonej kapusty, jeśli jest gotowa, a następnie wyjmij patelnię z pieca.
Ciesz się posiłkiem!
(Brak ocen)
Ładowanie ...